mandag 29. august 2016

Merkedag: Johannes halshogging

Den 29. august  er minnedagen for henrettelsen av døperen Johannes. Det er samme Johannes som minnes på St. Hans, hans fødselsdag. Johannes var en av Jesus apostler og det sies at flere av Johannes sine følgere ble Jesus sine følgere. Johannes utførte dåp for å gi folk tilgivelse for sine synder. Johannes skal ha vært Jonfru Marias fetter.

Foto:NTB Scanpix
Kong Herodes kone, Herodia, sørget for at Johannes ble halshogget, da det var hennes datters høyeste ønske. Det sies at på denne dagen fikk datteren, Salome, Johannes hode servert på et fat.

På primstaven finner man ofte et sverd for denne dagen, andre steder en jagerbusk. Dagen ble kalt Vergismesse og det ble sagt at man ikke kunne bære kårde eller sverd på denne dagen. Et annet navn var 2. barsok, og er årsaken til jagerbusken, et symbol på at alle husdyrene måtte være jaget ned fra setrene.

Det sies at om man hogger av noe denne dagen, vil det ikke vokse ut igjen. Kanskje ikke beste dagen for å stelle med blomstene i hagen? I Telemark spesifiseres det med at man ikke skal hogge ned småskog på denne dagen.

Akkurat dette treet vil nok aldri vokse igjen, selv om det ikke
ble hogget ned på Johannes halshogg.

søndag 28. august 2016

Hverdagsbilder uke 34

Denne ukens bilder fra Facebooks "Dagens utfordring". Litt artig å utfordre seg selv til å ta bilder som passer, samt å se på bilder man har tatt tidligere, for å se om jeg synes de er bra nok. Foto er gøy, men så mye å lære. For tiden prøver jeg bare å følge magefølelsen-

Mandag: Jakken min


Tirsdag: Vase(r)


Onsdag: Løv


Torsdag: Bein


Fredag: Ta en pause


Lørdag: Gateliv (Gamle Bergen)



Søndag: Grønnsaker


lørdag 27. august 2016

Plommebommert!


Jeg har gått og ventet og ventet på at plommene skulle bli modne. Det drøyde og drøyde, syntes jeg, men de var nok ikke senere enn de pleier. Den siste uken, da de begynte å få mer riktig farge, fulgte jeg nøye med. Tilslutt begynte jeg å plukke, og fikk ca. 3 kg. Men, jeg syntes de fortsatt var en anelse umodne. Derfor valgte jeg å vente litt til.


Litt lyse i fargen fortsatt, de skal helst være nesten
lilla før de er ordentlig modne.

Det har rukket å bli endel nedfallsfrukt som jeg må fjerne,
så det ikke blir snilemat.

Mange av plommene har trillet ned til hestene. Det er lurt å få plukket
de opp, så ikke hestene får i seg søtsakene med stein i.

Den ene dagen etter den andre gikk. Været var enten for varmt, det regnet eller jeg var ikke i form. En drøy uke senere brettet jeg opp ermene og gikk ut for å plukke. Jeg hadde med både bøtter og spann! Vel borte ved treet fikk jeg hakeslepp, ikke en plomme igjen? Det var jo fullt tidligere jo! Jeg gikk rundt treet og så at her var det plommer. Men, ved nærmere øyesyn var det bare halve plommer. Vepsen hadde spist opp alle sammen. Jeg fikk plukket 4(!) stykk!


Skuffet, sur, og en anelse forbannet fikk jeg trøste meg med at jeg hadde heldigvis plukket noen tidligere. Jeg har også en pose i frysa fra i fjor, hvor steinene er fjernet, så da får jeg lage litt syltetøy av dem tenker jeg.

Så det var plommehøsten min. Her har man gledet seg som bare det, og så ble det insektsmat. Note to self: Jeg trenger ikke å vente til plommene er skikkelig modne, bare få de av treet så fort det lar seg gjøre!


Saft har det blitt i det minste. Jeg brukte de 3 kiloene og la de i saftkjelen. Jeg brukte samme oppskrift som til kirsebærsafta, og det fungerte fint. Det er utrolig deilig å bruke en saftkoker. Tidligere har jeg kokt saft i vanlig kjele og det er så mye mer jobb når man må sile ut steiner og kjøtt. Her går det av seg selv.


Jeg bruker 100 g. sukker (anbefalt 1-200 g.) til 1 kg. bær/frukt. Det blir akkurat søtt nok. Koker man saft i vanlig kjele, går det mye mer sukker. Med andre ord, en sunnere saft. Som dere ser, er plommene litt lyse i fargen, men det fungerte fint til saft. Jeg lot det stå og dampe i 2 timer, da var det ikke en dråpe igjen i plommene.


Det ble disse to flaskene med saft, samt 6 dl.til. Jeg må få se og få kjøpt meg flere flasker til neste sesong! Eller koke litt mindre bær av gangen (jeg tror jeg går for flere flasker).


Safta ble god, så da har vi litt å kose oss med når vi seiler inn mot høsten.

fredag 26. august 2016

Pizza i matpakka

Jeg er mor til et veldig kresent barn, som fort blir matlei. Derfor leter jeg stadig etter kreative løsninger som kan fungere i skolematen og ellers også. Brødmat blir fort kjedelig. Det nyeste er pizza! Dette er en rask versjon av pizza, med ferdige ingredienser. Jeg har juksa litt, med andre ord. Nå skal det sies at jeg ikke er veldig begeistret over å jukse, jeg vil få det til selv, men jeg kan velge å bruke hele kvelden på å lage pizzadeig og saus, eller jeg kan ha en ferdig pizzabunn, smøre på saus og legge på fyll...


Jeg stikker ut pizzaene med et litt stort glass. Deigen som blir til overs, kjevler jeg ut slik at jeg får brukt alt. Jeg har valgt en bunn med fullkorn, for å få en sunnere variant. Resten av fyllet velger du etter egen smak. Her i huset er det pepperoni og skinke som teller blant de yngste.


Før du starter, setter du ovnen på 250 grader. Pizzaene skal stå i ovnen i 10 minutter. Etter det er det bare å spise og kose seg! I matpakka er den jo kald, men eieren av nevnte matpakke syntes fortsatt at det smakte godt. De pizzaene som ikke blir med på skolen, havner i fryseren, så kan man plukke ut de man trenger.


Velbekomme!

torsdag 25. august 2016

Geocaching: Osebergskogen

Ved den berømte Oseberghaugen i Tønsberg, finner man Osebergskogen. Her ble det i våres lagt ut endel cacher, og dette er fra turen min der. Jeg ble STF (Second to find) mener jeg å huske, på de som var der da. Etter det kom det noen flere, som jeg fant fra hesteryggen, og det har også kommet en multi som jeg har til gode å løse foreløpig. En fin tur, med cacher som er greie og finne. Jeg pleier å ri endel her, når jeg vil ut på en litt lenger ridetur.


Jeg valgte å parkere her og gå opp veien en ser på bildet. Hvorfor ser du på bildet under. Det var også dårlig parkeringsmuligheter ved veistart, så da syntes jeg dette var det beste valget.



Osebergskogen er endel av de mange kulturstiene i Slagendalen og er godt merket.



Det er hovedsaklig grusvei å gå på hele veien og de aller fleste cachene ligger ganske nært veien (med kanskje et unntak).



Det er april, og noen spede tegn på liv begynner å dukke opp.



Plutselig møtte jeg en dame som var ute på tur helt alene!


Hun stoppet opp, men var ikke så villig til å slå av en prat. Hva som hadde vært målet med turen hennes forble en hemmelighet...




En av cachene lå ved denne gapahuken. Her kan man fint ta en liten rast på turen.


Før du drar videre, kan du legge igjen en liten hilsen i boka du finner i denne flotte postkassen. Oseberg gård har hatt fjordinger i mange år, så jeg vil tro det er årsaken til motivet.


Etter å ha gått et par kilometer, ble jeg ... så ... utrolig ... tissatrengt! Hva er vel ikke bedre enn at en do plutselig dukker opp midt inne i skogen? Det var så glissent med trær at det var jo ikke bare å finne en busk å hjemme seg bak, hva om det var flere cachere i området?


Rart tre, eller noe i den duren, minns jeg hintet var... Kan det være dette tro?


Litt flere spede vårtegn...


Hvitveisen har så vidt begynt å lage et vakkert teppe og man vet at nå kommer virkelig våren!


Kua (den hvite flekken midt på bildet), har satt snuta i retning hjem til resten av flokken sin.


Endelig bilen i sikte. Litt sliten i bena og kald. Turen var ikke mer enn ca. 4 km mener jeg å huske, så ikke spesielt lang. Rett frem ser man Slagen kirke.


Oseberghaugen. Den har selvsagt også en flott geocache som man absolutt bør få med seg, for ikke å glemme alle de andre cachene i området. Slagen kirke har en egen, og det er et par flotte installasjoner både foran og bak kirken, for ikke å glemme en litt vrien multi! Du kan også gå herfra og finne geocacher helt til Kilen, ved å følge I Osebergskipets kjølvann, hele 14 cacher til sammen, pluss et par ekstra som ligger langs den ruta. Så hvorfor ikke gå en skikkelig lang tur og så avslutte med en film på Kilden Kino (som selvsagt har sin egen geocache)? God tur!

onsdag 24. august 2016

Merkedager: Barsok


Da var høsten her. Barsok er første høstdagen og så må vi ikke glemme at det i dag er kun 4 mnd igjen til julaften! Opprinnelig har dagen i dag navnet sitt fra apostelen Bartolomeus og, som ble flådd levende og halshogd på grunn av sin kristne tro. På primstaven er dagen merkert med en kniv, til minne om Bartolomeus. Et annet navn for dagen er St. Bartolomeus-messe.

I Norge ble kniven tolket som slaktekniv og signaliserte at tiden for slakting av ukastrerte bukker startet. I Seljord ble dagen kalt Baro Bukkekniv. Over hele landet flyttet nå folk ned fra setrene med dyrene sine og man regnet derfor dagen som den første høstdagen. Man kunne nå vente høststormene, og det ga dagen navnet Bertil brytestrå. Mange steder fryktet man frost, barsokfrosten kunne være veldig skadelig for kornet og i Salten måtte man være ferdig med innhøstingen før denne dagen. I Granvin heter det at "Barsok-frost gjer mange matlause".

Gammel folklore sier at Barsok var regnet som en farlig dag, for da var haugfolket ute og bjørnen ville skade buskapen. Dommedag ville havne på barsok ble det også sagt.

Er været i dag klart, vil høsten også bli klar. Jeg vet ikke hvordan det er hos dere, men det har vært overskyet her i dag, men temperaturen har vært bra. Så da satser vi på en flott høst! Nå kjenner jeg at jeg gleder meg litt til at høstfargene skal begynne å dukke opp på trærne.

Kilder: Det store norske leksikonet
            Wikipedia

tirsdag 23. august 2016

Merkedager: Siste hundedag

Foto: Tiril S. Brandvold
I dag er den siste sommerdagen! Jeg vet flere enn meg tenker på det med vemod... Men vi får gjøre oss klare til en vakker høst og satse på at det blir flere soldager enn høststormer.

Den siste sommerdagen kalles også siste hundedagen. 23. juli til 23. august kalles opprinnelig for hundedagene, eller røtmåneden. Folketroen sier at det i denne måneden har mat lett for å råtne eller mugne, og enhver erfaren husmor ville blitt temmelig oppgitt om noen forsøkte å piske fløte i denne tiden.

Foto: Tone S. Magnussen
Hundedagene har ingenting med hunder å gjøre. Navnet stammer faktisk fra det gamle Egypt og har spredd seg rundt om i verden. I denne perioden observerte man Sirius, eller Hundestjernen, starte sin stigning på himmelen. Samtidig steg vannet i Nilen og årets varmeste dager startet. Man mente at stjernen var årsaken til at vannstanden steg, og kalte derfor disse dagene for hundedagene.

Det er mange ting som sies om hundedagene. Det sies blant annet at hunder har lett for å bli gale, vepsen er mer hissig og det blir flere fluer. Været kan også spås etter hundedagene, og blir været fint den 23. juli, så holder været seg ut hundedagene (jeg husker ikke hva slags vær vi hadde den dagen, men det har vært greit vær her i Tønsberg).

Så da får vi si farvel til sommeren og håpe hundedagene har gått bra uten dårlig mat, hissige veps eller gale hunder!


Kilde: Wikipedia